Địa điểm: San Francisco, California, Mỹ
Diện tích: 370 m²
Quán cafe ven sông:
The Plant Cafe là quán cafe có theo trường phái thiết kế kiến trúc hữu cơ, địa điểm này chiếm giữ hai di tích lịch sử quan trọng. Các công trình được xây dựng dọc theo bờ ra sông tại khu bến cảng Pier 3, trên con đường đã từng là một đoạn đường sắt, không gian nơi đây được cải tạo nhằm mang lại các dịch vụ ăn uống một cách đầy đủ, nhà hàng 112 chỗ ngồi và một khu phục vụ riêng biệt, quán ăn nhanh và cafe phục vụ tại quầy.
The Plant Cafe được các cư dân khu bến tàu San Francisco đặt tên là một trong những quán cafe “xanh nhất” ở San Francisco – và là một trong số ít thiết kế quán cafe trong nước sử dụng hệ thống pin năng lượng mặt trời trên mái, điện năng được sản xuất phần lớn để cung cấp cho khu nhà bếp.
Thiết kế nội thất quán cafe sử dụng nguyên vật liệu địa phương:
Dịch vụ dành cho quý khách hàng là các chương trình được thiết kế bền vững một cách đồng bộ hóa, quầy phục vụ trực tiếp và kể cả những thực phẩm đang được sử dụng. The Plant Cafe mang đến thực đơn hầu như hoàn toàn hữu cơ và có nguồn gốc chủ yếu từ địa phương. Dịch vụ cafe và quán ăn nơi đây đều thực hiện theo các mục tiêu tương tự.
Kiến trúc sư đã đưa ánh sáng vào thiết kế nội thất quán cafe một cách tinh tế, trong phạm vi sử dụng vật liệu sẵn có tại các nhà kho ở cầu tàu, gỗ cùng gạch lát tái chế và một tổ hợp giữa kẽm, thép cán nguội, inox được dùng để hoành thành các không gian nội thất. The Plant Cafe, cũng giống như nhiều dự án mới trong các tòa nhà ở bến tàu, đã được biến đổi trên con đường dọc theo bờ sông Embarcadero của cảng San Francisco, giúp khôi phục lại khu vực bờ sông thành phố, trung tâm giao thương của vịnh San Francisco.
Xem thêm bài viết:
