Địa điểm: Philadelphia, Pennsylvania, Mỹ
Thiết kế: CCS Architecture
Diện tích: 510 m²
Photo: Kris Tamburello
Ý đồ thiết kế của quán bia Đức Mid Atlantic:
Thành thị và nông thôn, quá khứ và hiện tại, truyền thống và tân tiến. Đó chính là bản chất quán bia Mid Atlantic, phong cách ẩm thực mới của đầu bếp Daniel Stern. Công ty thiết kế kiến trúc CSS đã thiết kế nên một nhà hàng hiện đại và ấm áp nhằm góp phần mang lại cho không gian ăn uống của Stern sự sôi động và gần gũi, tiếp cận với truyền thống ẩm thực của những người nhập cư nói tiếng Đức thuộc bang Pennsylvania.
Vật liệu và cách bố trí trong thiết kế nội thất quán bia:
rộng 230 m², được trang trí thủ công một cách rất sáng tạo và đơn giản bằng những nguyên vật liệu tự nhiên, dành cho các cuộc gặp thông thường của một quán ven đường. Một bức tường ốp loại gỗ thô thuộc miền đông Pennsylvania chạy dọc theo chiều dài của nhà hàng, ôm lấy quầy bar, khu vực bếp mở và chỗ ngồi. Những chiếc đèn thủ công cố định làm từ các nguyên liệu tái chế được treo trên trần lam gỗ. Bàn ăn theo kiểu nông trang ở trung tâm mang đến cơ hội giao lưu giữa quầy bar và khu vực ăn uống.
Đằng sau khu vực quầy bar bằng kim loại mạ kẽm, một chiếc cửa sổ chào đón những view nhìn đến phòng lưu trữ bia, các vại bia được sản xuất tại nhà máy bia địa phương. Cửa trượt được bọc thiếc mạ, bên trong là phòng ăn uống riêng tư. Ở khu vực ngoài trời, một lò sưởi dạng hố lửa mang đến sự ấm áp và là điểm nhấn cho khoảng hiên ăn uống lớn. Thiết kế nội thất quán bia Đức Mid Atlantic thu hút được nhiều thực khách, thật dễ dàng để thả mình vào các bữa ăn cùng với những trò chơi thú vị và lễ hội bia.
