Địa điểm: London, Anh
Diện tích: 128 m²
Quán cafe Việt tại Anh:
Vẻ đẹp của đất nước Việt Nam dường như được tái hiện lại với những tấm gỗ ốp tường, bàn, ghế, hay những tác phẩm nghệ thuật Châu Á. Nhà bếp mang đến những màn biểu diễn ẩm thực sống động, đưa hương thơm món ăn tràn ngập khắp quán cafe, thêm vào đó là những hương vị đậm đà mang đậm nét Á châu. Sự giao thoa giữa phương Đông và phương Tây không chỉ thể hiện ở các món ăn, thức uống mà còn ở cả không gian thiết kế nội thất quán cafe độc đáo.
Tọa lạc ngay trung tâm khu vực bảo tồn, quán Cafe Việt Hoa là quán ăn Việt Nam đầu tiên được xây dựng vào năm 1995, tại đường Kingsland, London. Vào tháng 8 – 2009, khi các nhà thiết kế ngồi làm việc cùng với khách hàng, họ đã đi đến thống nhất bằng sự thiết lập một khu vực ăn uống, về cơ bản nhằm tạo sự tương tác giữa con người với nhau.
Thiết kế nội thất quán cafe tối giản trong từng chi tiết:
Những nhà thiết kế cho rằng đa phần các quán cafe và trung tâm mua sắm cố gắng dồn ép các vị khách của mình vào một chiếc hộp hình chữ nhật, bố trí không gian nội thất chưa thực sự hài hòa. Khi họ nghiên cứu về Việt Nam và nền văn hóa tuyệt vời này, họ đã ngạc nhiên khi thấy ít hỗn loạn khi có nhiều người hơn ở môi trường xung quanh họ. Tóm lại mọi thứ trở nên “đơn giản hóa trong từng chi tiết”. Chủ quán cafe mong muốn đơn giản nhưng tối ưu trong và đưa vào đó những cá tính của họ nhằm tạo điểm nhấn độc đáo cho quán.
Điểm nhấn của lam gỗ sồi trong nội thất quán cafe:
Hơn thế nữa, họ phát hiện ra rằng kết cấu của công trình đủ vững chắc để có thể chống đỡ vật liệu nặng. Sàn nhà, tường và trần nhà của toàn bộ thiết kế nội thất quán cafe được xây dựng bởi vật liệu rắn chắc, ván gỗ sồi Châu Âu dày. Mùi hương của gỗ sồi lan tỏa khắp nơi trong quán cafe, sàn nhà và tường vô cùng mạch lạc và mịn màng.
Trần nhà và các bức tường được làm bằng những lam gỗ sồi dài 4 mét, và các miếng gỗ cách nhau khoảng 25mm nằm ở bức tường phía tây quán cafe. Nó được sơn màu đen, chính khoảng hở này là cách thiết kế nội thất quán cafe tạo ra hơi thở – hơi ấm và hơi lạnh của máy điều hòa không khí có thể len lỏi qua những khe hở đó, lam gỗ sồi sơn đen này làm cho ta có giảm giác nội thất quán cafe trông dài và cao hơn.
Có thể bạn quan tâm:
Nhằm duy trì khoảng không gian vô tận trong thiết kế nội thất quán cafe bằng cách sử dụng những lam gỗ dài, nhà thiết kế Joseph Sung (giám đốc sáng tạo của VONSUNG) đã hạn chế để lộ ra các bề mặt tường hết sức có thể. Khu vực lưu trữ, thậm chí cả nhà vệ sinh, những bức tường cũng biến mất, chỉ có một cánh cửa lam gỗ với tay nắm âm bên trong.
Hình ảnh thân thiện của bông hoa đang nở là biểu tượng của quán cafe:
Nhiệm vụ chính là cần phải đồng nhất khoảng không gian màu sắc cũng như vật liệu – chẳng hạn như đồ nội thất đã mua có ảnh hưởng như thế nào đến cấu trúc tổng thể. Tuy chỉ sử dụng bảng màu đất và trung tính nhưng tạo nên cấu trúc với đường nét khác nhau. Ngoài ra, những tác phẩm điêu khắc cũng đã miêu tả một cách sống động bầu trời, nguồn nước đậm chất Việt Nam. Thiết kế nội thất quán cafe chủ yếu sử dụng những miếng gỗ thẳng, dài tạo nên một không gian bất tận. Hơn thế nữa, điểm nhấn chính của quán cafe chính là chiếc bàn đặt ở chính giữa nhà hàng dài khoảng 9m, kết hợp cùng những chiếc ghế hoàng gia (King and Queen) và chiếc đèn chùm David Chipperfield phía trên.
Không gian riêng tư được hình thành bằng cách cố gắng tập trung vào những chi tiết nhỏ nhất. Chúng tôi cố gắng hết sức mình để mang đến sự hài lòng từ phía khách hàng nhằm phát triển thương hiệu của quán cafe. “Chúng tôi đã phát triển một bảng sắc mới bằng cách tạo ra nhiều HOA – khóm hoa nở rộ tại Việt Nam – HOA chính là thương hiệu nhận dạng của chúng tôi, ngay cả trong trong cả logo, chi nhánh thương hiệu, bao bì và cả đồng phục để mọi người dễ dàng tìm thấy.“
Không gian, đồ ăn, thức uống, trang trí nội thất quán cafe… Tất cả hòa quyện với nhau một cách tinh tế để tạo ra cảm nhận khó quên cho những ai đã có dịp thưởng thức ẩm thực Việt Nam.
Xem thêm bài viết:
